“零交会”上论剑营销症结 滇产玫瑰套“网”成热点蛤蜊养殖

“零交会”上论剑营销症结 滇产玫瑰套“网”成热点

中国园林网7月30日消息：“云花能不能标注上生产日期；云南玫瑰该不该戴“套”；云南如何才能提高对零售终端数码伴侣的服务。”昨日第九届中国花卉零售业交流会上，对阵而坐的15余云南鲜切花优秀生产企业与全国10余知名花店零售商就以上热点营销问题展开了激烈论战。大会首次“移师”南下并首度设立了生产企业与销售商交流的平台得到了来自全国百余零售商的欢迎，促进了花卉产业链条中的两大主体首度深入了解，更为实现进一步合作奠定了基石。

玫瑰该不该戴网套

众所周知，目前云南的玫瑰花都有网套保护，会上有花店零售商提出像欧美一些市场的上等玫瑰根本不戴网套，对许多零售商而言，没有网套的玫瑰更易辨别其质量好坏。其难以理解云南鲜花质量出了名却又一定要戴网套的传统。有人更质疑之所以戴网套是因为网套其实是一块“遮羞布”。

对此，云南代表则认为，尽管不排除网套是某些花企鲜花的“遮羞布”，但从网套的功能与市场需求度方面讲，玫瑰有网套利大于弊。

昆明国际花卉拍卖交易中心张力介绍，为了提升鲜花质量，事实上网套在玫瑰种植过程中就已经安置，并非是为遮羞。在长期的货运途中更是起到了保护作用。对于生产方而言，每花一个套更是不小的企业成本。因此网套并不是一种消极的“装置”。而从往年拍卖中心取消玫瑰网套的尝试经历看，市场反馈并不乐观。而戴网套的玫瑰因运输过程复杂，在一定程度上抑制着鲜花开放，因此在市场流通环节中销路更好。

改小件发货提升质量

有花店代表纳闷，在云南鲜花市场上，挑选的鲜花质量上佳，但一经过打包运输抵达各地后鲜花质量就有较大差别，质量上难以得到保障。

对此，云花代表分析认为，鲜花抵达各省份后物流运输方式成为影响花质的一项重要因素。云企代表分析，花卉运输有第三方、第四方。通过航空运输后，鲜花通常在省外各地中转则以“件”为发货单位进行成本核价并非以公斤论价，例如为了节省成本许工具多商贩就会把原本10件装完的货，压气动元件缩成5件装。因此打包大件装的货通常会因鲜花量多而使其受挤压，从而导致掉瓣等质变问题。要想保障品质一流，做高端市场就必须考虑适量装货。”

而针对部分零售花店希望，云花加强标准化建设，研究出一套可追溯花质、花源、花牌甚至是生产日期等标志体系的要求，丽都花卉企业代表答复。云南花企代表认为，通过不断的完善，将有越来越多的云花步入规范、科学化生产销售，提升云花品质与形象，吸引更多零售终端到云南挑选鲜花。

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